Kandungan Gizi Lemak Babi dan Potensi Manfaatnya untuk Kesehatan. Lemak babi atau minyak babi biasanya digunakan dalam resep Chinese food dan masakan latin. Minyak babi mengandung lemak jenuh yang tinggi sehingga dikhawatirkan dapat mengancam kesehatan. Namun, di dalamnya terdapat juga asam oleat yang dikenal baik untuk jantung. Cara-Cara Masukkan ayam ke dalam periuk.Tuang bahan kisar.Masukkan rempah kari ayam, rempah kurma, serbuk cili, gula merah/gula nisan, asam keping, kerisik, budu dan garam. Gaul rata semua bahan ini dan kalau ada masa, perap sekejap selama 30min.Lagi lama lagi sedap kerana bahan perapan, mesra dengan ayam. Masukkan daun kunyit, serai, daun jeruk, dan asam kandis. Didihkan kembali. Masukkan ikan mas, cabe hijau dan tomat hijau, masak hingga ikan matang. Angkat, sajikan hangat. 3. Resep Gulai Kepala Ikan. Kepala ikan yang dimasak gulai ini jadi favorit banyak orang. Cara masak kari kepala ikan jenahak: Mula-mula hiris nipis bawang putih, bawang kecil merah dan halia. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan semua bahan dihiris tadi. Tumis sehingga naik bau. Kemudian masukkan herba campur dan kacau sekata. Masukkan pula tomato yang dah dibelah 4 dan daun kari. Setelah beberapa saat, masukkan air kaldu ayam. Masak selama 30 menit di api sedang 5. Ayam gulai sudah siap saji. Namun apabila Anda membutuhkan tambahan PKMK untuk si kecil, masukkan Nutrinidrink vanilla di tahap akhir setelah 30 menit. Kemudian aduk rata dan masak selama 15 menit atau hingga matang. Ada 2 cara masak gulai ikan tongkol: Cara pertama untuk masak kuah gulai: ️ Mula-mula panaskan minyak dalam kuali, dan masukkan bahan tumis. ️ Tumis sehingga naik bau wangi. ️ Kemudian masukkan cili kisar dan goreng cili ni sehingga garing. ️ Lepas tu masukkan bahan-bahan yang dikisar. Masak sampai sedikit kering. ️ Masukkan rempah gulai. Cara membuat: 1. Haluskan semua bumbu halus. 2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. 3. Masukkan juga serai, kunyit, cabai rawit, daun salam, dan daun jeruk, tumis sampai harum. 4. Tuangkan santan dan air panas, masak sampai mendidih. Jangan lupa sambil terus diaduk perlahan. 5. Masukkan tahu dan tempe, masak kembali selama 10 menit. Cara membuat gulai umbut kelapa: 1. Rebus umbut kelapa yang sudah dipotong hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan. Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan ebi kering. 2. Masak sembari diaduk hingga bumbu tercampur rata, kemudian tambahkan santan cair dan masak hingga santan mendidih dan umbut kelapa lunak. 3. Tumis bahan2 kisar halus hingga harum , masukkan cili kisar, asam gelugor dan serai, masak hingga cili garing dan naik minyak. Kacau sentiasa dan gula api kecil. Masukkan ayam, gaul rata dan masak hingga ayam kecut dan berubah warna. Tambah air secukupnya, anggaran 1 1/2 cawan dan gula melaka. Biarkan mendidih dan masukkan santan. Namun, Anda tak perlu jauh-jauh ke rumah makan padang untuk menikmati makanan satu ini, lantaran Anda bisa membuatnya di rumah. Simak resep dan cara membuatnya gulai tunjang yang nikmat berikut ini dikutip dari Endeus TV, Kamis (14/1). Baca juga : Coba Yuk! Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Jawa Barat. Bahan-bahan : 600 ml air. 7iSBV.